Croquetas de queso crema y pollo
Publicado por rafalito76 en septiembre 29, 2009
Hoy os pongo una receta sacada de recetas micocina.com, sacada hace tiempo y que es la favorita de la gran Lola.
Y es por eso que a parte de agradecerles a ellos que me hayan ayudado a que mi hija coma croquetas, pues compartir con vosotros una receta excelente. Lola se chupa los dedos, imagino que vosotros también.
Ingredientes
400 gr. de queso crema de untar
400 gr. de pollo cocido
1 chorrito de leche
1 pellizco de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
30 gr. de harina
1 huevo
50 gr. de pan rallado
Preparación
Picar el pollo, mezclarlo con las dos tarrinas de queso y ligar la pasta con un chorrito de leche.
Añadir una pizca de nuez moscada y sal.
Ir formando croquetas con ayuda de una cuchara de postre.
Pasarlas por harina, luego por huevo batido y por último pan rallado.
Freírlas con abundante aceite muy caliente.
Una delicia para niños y grandes
